Superfood - Süßkartoffeln für Hunde

Sind Süßkartoffeln gut für Hunde? Ja, sehr!

Süßkartoffeln zählen zu den Superfoods, nicht nur für Menschen sondern auch für Hunde.

Süßkartoffel gehört nicht zu den Nachtschattengewächsen wie die Kartoffeln, sondern zu den Winden und Kletterpflanzen.

Sie sind reich an Vitaminen und Nährstoffen und deshalb genauso gesund für den Hund wie für sein Herrchen und die Hunde lieben sie, da sie süßlich schmeckt.
Süßkartoffeln enthalten unter anderem Vitamin A, B1, B2, C und Beta Carotin, Niacin, Folsäure, Magnesium, Calcium, Phosphor, Eisen, Kupfer sowie Zink.

Süßkartoffel ist eine ausgezeichnete Kohlenhydrat- und Ballaststoffquelle und enthält Zink, Eisen, Magnesium und Kupfer.
Die enthaltenen Antioxidantien wirken vorbeugend gegen Entzündungen und Zellschäden und können aktiv gegen Krebszellen kämpfen.
Wenn die Süßkartoffel regelmäßig verfüttert wird, kann sie den Blutzuckerspiegel stabilisieren
Der hohe Kaliumgehalt stärkt die Muskeln und das Herz.

Die Süßkartoffel ist eine gute Alternative wenn sie Ihren Hund ohne Getreide ernähren oder die Getreidezufuhr reduzieren wollen.
Außerdem ist sie bestens für allergische Tiere zur Fütterung geeignet.

Süßkartoffeln darf man nur gar gekocht verfüttern!

Auch das Kochwasser darf nicht verwendet werden.

Natürlich darf Süßkartoffel gebacken werden und sie eignet sich als Zutat für Hundekekse oder kann ganz einfach unter die normale Futterrationen gemischt werden.

Die Knolle sollte in kleinen Portionen verfüttert werden, da Süßkartoffeln sehr zuckerhaltig sind.
Süßkartoffeln eignen sich super zum Aufbauen von kranken und sehr dünnen Hunden. Hier kann man sie öfters füttern.

Sie können Sie die Süßkartoffel unterschiedlich zubereiten.

Hier ein paar Vorschläge:

• Pürieren Sie die gar gekochte Süßkartoffel und vermischen Sie sie mit Hüttenkäse oder Quark. So erhalten Sie eine leicht verdauliche Kost für Ihren Hund.
• Kochen Sie die gewürfelten Süßkartoffeln mit Möhren in einem Topf (natürlich ohne Salz) und pürieren Sie diese anschließend, wenn sie gar sind.
  Nun können Sie Thunfisch und Hüttenkäse dazugeben und alles pürieren.
  

Bitte immer abkühlen lassen und in Zimmertemperatur füttern.

Und natürlich können sie Hundekekse und Hundeleckerlie mit Süßkartoffel backen.

Süßkartoffeln-Leckerlie / Chips 

Rezept

• Süßkartoffel waschen und abtrocken
• Von der Knolle fingerbreite Scheiben abschneiden und diese in kleine
  Würfel schneiden
• Auf ein Backblech mit Backpapier oder – siehe unten Alternativen, legen
• Bei 100 Grad Umluft auf der mittleren Schiene ca. 1-2 Stunden trocknen.
  

Falls sie einen Dörr-Automat haben, können sie die Scheiben auch darin dörren.

Übrigens die Süßkartoffel-Leckerlis sollten nicht Luftdicht verschlossen werden, da immer etwas Restfeuchte enthalten ist und sie dann schnell schimmeln würden. Trocken schmecken sie am besten.

Hundekekse mit Süßkartoffel

Für dieses Rezept brauchen sie:

• 1 mittlere Süßkartoffel
• 240 g Vollkornmehl oder Dinkelmehl
• 1 Apfel
• 1 bis 2 EL Hühnerbrühe/Gemüsebrühe
  
  

Schälen sie die Kartoffel und kochen sie gar.
Lassen Sie die Knolle auskühlen und zerdrücken sie.
Vermischen Sie dann die zerstampfte Süßkartoffel mit einem geriebenen Apfel (vermeiden Sie möglichst viel Wasser) und letztendlich auch dem Vollkornmehl. Geben Sie nach und nach die Brühe dazu, bis eine homogene Masse entsteht.

Bestäuben Sie die Arbeitsfläche mit reichlich Mehl oder Paniermehl da der Süßkartoffelteig sonst kleben würde und rollen Sie den Teig 1/2 cm dick aus.

Je nach Belieben können die dann Figuren ausstehen und diese dann auf dem Blech platzieren.

Gebacken werden diese dann bei 150°C ca. 30-40 Minuten.

Zum Aushärten sollten Sie die Kekse noch etwas ruhen lassen.

Süßkartoffeln-Leckerlies

• 1 große Süßkartoffel, ca. 200 g
  
  

Schälen sie die Kartoffel, schneiden sie in kleine Stücke und kochen sie ca. 15 Min – bis sie weich ist. Lassen Sie sie abkühlen und zerdrücken sie.

• 1 Ei
• 1 EL weiche Butter
• 2 TL Honig
  
  

dazugeben und vermischen.

• 250 g Dinkelmehl oder Vollkornmehl
  
  

dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.

Den Teig ca.10 Minuten ruhen lassen, dann wird er elastischer.

Ausrollen, Kekse ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen.

Bei 160 Grad ca. 20-30 Minuten backen.

Tipp: Selbstprobieren :-) 

Hier finden sie weitere Rezepte für selbstgemachte Hundekekse: gesunde Hundekekse selberbacken

Viel Spaß beim backen! 

Katharina Medaglia

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